Salada de búzios

O que usei:
800 gr de buzinas cozidas
25 gr de coentros frescos
Sal q.b.
azeite q.b.
vinagre branco de vinho q.b.
pimenta q.b.
1/2 cebola picada

Como fiz:

Parti as buzinas em pedaços pequenos e coloquei na travessa de servir e deixei arrefecer.
Temperei de sal e pimenta, azeite, vinagre e coentros e juntei a cebola picada.
Reservei de um dia para o outro para tomar melhor os sabores.