Salada de ovas

O que usei:
800 gr de ovas de bacalhau
25 gr de coentros frescos
1/2 cebola picada
Sal q.b.
azeite q.b.
vinagre branco de vinho q.b.
pimenta q.b.

Como fiz:
Cozi as ovas em água e sal.
Parti em fatias e coloquei na travessa de servir e deixei arrefecer.
Temperei de sal e pimenta, azeite, vinagre e coentros e juntei a cebola picada.
Reservei de um dia para o outro para tomar melhor os sabores.