A filha da minha amiga C. não gosta de chocolate por isso os bolos têm de ser outros.Para os seus dois anos fiz este bolo de iogurte do livro base da bimby.
O que usei:
5 ovos grandes
1 iogurte natural
110gr de óleo
400 gr de açúcar
150 gr de farinha
1 colher de sopa de fermento para bolos
1 colher de chá de extrato de baunilha
corante em gel q.b.
500gr de natas vegetais frias
pasta de açúcar para cobrir
Como fiz:
Liguei o forno a 180º e untei uma forma redonda sem buraco com margarina e farinha.
Liguei a bimby com todos os ingredientes no copo, exceto a farinha eo fermento 5min/vel 4.
Juntei a farinha e o fermento e liguei 15 seg/vel 3.
Cozi até sair um palito seco,entre 35 a 40 minutos.
Repeti o processo mias 2 vezes, com dois corantes diferentes.
depois dos bolos estarem completamente arrefecidos, pelo menos 3 horas bati as natas. Bati com a batedeira porque estas natas são muito rápidas de montar.
Coloquei um bolo e cobri com natas, coloquei outro bolo por cima e voltei a cobrir com natas e finalmente coloquei o 3º bolo e cobri com o resto das natas. Cobri os 3 bolos com pasta de açúcar. Para que os bolos não deslizem e no final fique direito é necessário acertar os bolos fixá-los com paus de espetadas,que eu não fiz, mas mesmo assim ficou razoável.
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