A raia era para ser frita e com arroz de feijão, mas o arroz de feijão acabou por se comer com salsichas e como a raia já estava descongelada a solução foi faze-la no forno.
O que usei:
raia cortada em postas
1 limão
oregãos
azeite
sal
batatas
azeite
massa de pimentão
Como fiz:
Coloquei um fio de azeite num tabuleiro de ir ao forno. Pus as postas da raia, temperei com azeite, sal e orégãos. Cortei o limão em rodelas e pus uma rodela em cada posta. Levei ao forno a 200º cerca de 20 minutos.
Cortei as batatas em gomos e temperei com massa de pimentão e azeite. Levei ao forno a 200º até estarem cozidas.
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