Salmão com molho holandês

Este é um prato recorrente cá em casa, todos gostam!

O que Usei:

Para o salmão:
Lombos de Salmão
limão
sal
pimenta
oregãos
1 lt água
150 gr de arroz selvagem

Para o molho holandês:
 50 gr de água
4 gemas ovo
130 gr de manteiga, cortada em pedaços (eu uso margarina)
sumo de 1/2 limão
pimenta

Como fiz:
Cozi o salmão a vapor na varoma dentro de papelotes, temperada 1/2 hora antes com sumo de limão, sal, pimenta e oregãos. Coloquei o arroz dentro do cesto e 1 litro de água dentro do copo e sal. Liguei var/25 min/vel 1.
Verifiquei que estavam cozinhados tanto o salmão como o arroz e reservei.
Fiz o molho holandês no copo limpo. Juntei todos os ingredientes e liguei 70º/4min/vel 4.