quinta-feira, 2 de fevereiro de 2017

Bolo mármore


Os meus filhos descobriram que o bolo mármore é agora o seu bolo preferido!
Para tudo me pedem o bolo mármore e eu uma vezes faço simples outros transformo em bolo zebra.
Umas vezes simples para o lanche outras decorados para festas!
O que usei:
100 gr de manteiga derretida
250 gr de açúcar
1 colher de sopa de açúcar baunilhado (ou uma colher de chá de extrato de baunilha)
4 ovos grandes
120 gr de leite
300 gr de farinha
1 colher de chá de fermento de bolos
1 colher de sopa de chocolate (eu uso sempre cacau, +/- 30gr)

Como fiz:
Liguei o forno a 180º
No copo da Bimby coloquei a manteiga derretida (30 seg no microondas), os açúcares, os ovos e o leite e liguei 1 min/ vel 6.
Juntei a farinha e o fermento e liguei 15 seg/ vel 3.
Variações:
Para o Bolo mármore coloquei metade da massa numa forma de buraco (ou não) previamente untada.
No resto da massa juntei o cacau e liguei 15 seg/ vel 3.
Deitei esta massa por cima da massa anterior e com um garfo fiz uns movimentos circulares para tentar fazer o efeito marmoreado.
Para o bolo zebra retirei metade da massa para uma tigela e reservei.
No resto da massa juntei o cacau e liguei 15 seg/ vel 3.
Deitei uma colherada de massa sem cacau numa forma previamente untada e depois uma colherada de cacau e assim sucessivamente, camadas alternadas.
Qualquer uma das versões deixei cozer cerca de 35 minutos.

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