Cesto de pão com ovo, bacon e queijo

Aos fins de semana gosto de ter um pequeno almoço digno desse nome. Se no sábado fiz estes waffles no domingo decidi fazer uma coisa mais substancial mas salgada e surgiu esta ideia.

O que usei:
8 fatias de bacon
8 fatias de pão de forma
4 ovos
sal e pimenta q.b.

Como fiz:
Comecei por ligar o forno a 180º.
Fritei o bacon numa frigideira antiaderente e enquanto isso forrei 4 formas de queques com 2 fatias de pão cada.
Coloquei 2 fatias de bacon em cada cesto e um ovo. temperei o ovo com sal e pimenta e coloquei no forno cerca de 7 a 8 minutos.
Não foi necessário untar as formas - o pão saiu bem, mas da próxima vez vou untar.
No meu prato coloquei um triângulo de queijo de barrar.
Ficaram muito bons!