sexta-feira, 15 de janeiro de 2016

Chilli


Cá em casa toda a gente gosta de mexicano! Pelo menos a versão tex-mex americana de mexicano... fajitas, burritos, guacamole....
Fiz este chilli para uns burritos que os miúdos devoraram.

O que usei:
azeite para cobrir o fundo do tacho
1/2 kg de carne de vaca picada
450 gr de feijão preto
2 colheres de sopa de paprika
2 latas de tomate pelado em pedaços
1 pitada de cominhos moidos
1 pitada de gengibre moido
1 pitada de canela
sal q.b.

Como fiz:
Coloquei o azeite no tacho e deitei a carne picada. Fritei até ganhar cor. Juntei o tomate e os temperos e deixer cozinhar cerca de 20 minutos.
Juntei o feijão já cozido e deixei apurar mias 15 minutos.

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