Entrada de chourição e ovo de codorniz

Num dia em que recebi amigos para almoçar queria fazer umas entradas diferentes das que costumo - rissóis, croquetes, pão recheado...
E lembrei-me que tinha uns ovos de codorniz no frigorífico... talvez possa fazer umas torradas com ovo?!?!

O que usei:
1 baguete rústica
azeite q.b.
2 dentes de alho
rodelas de chouriço de porco preto
ovos de codorniz

Como fiz:
Cortei a baguete ao meio no sentido longitudinal.
Barrei com os dentes de alho e reguei com um fio de azeite.
Cortei em quadrados e coloquei no forno a tostar um pouquinho - 3 minutos a 250º.
Coloquei o chouriço por cima e os ovos de codorniz estrelados.