crinkles de limão

 

Para juntar às crinkles de chocolate fiz estas de limão.

Para mim são muito melhores que as de chocolate!

O que usei:

75 gr de margarina

170 gr de açúcar

1 ovo

casca de 1 limão

1 pitada de sal

250 gr de farinha

1 colher chá de fermento

açúcar em pó q.b.

Como Fiz:

Liguei o forno a 180º.

Coloquei açúcar no copo e liguei 20 seg/vel 10 para fazer o açúcar em pó e reservei numa tigela.

Coloquei o açúcar e a casca do limão e liguei 30 seg/vel 9. Juntei a margarina e liguei mais 30 seg/vel 6.

Juntei o ovo e o sumo de limão e liguei mais 30 seg/vel 6.

Juntei a farinha, o sal e o fermento e liguei 20 seg/vel 3.

Fiz com uma colher de sobremesa bolinhas com a massa que passei no açúcar em pó.

Coloquei as bolinhas num tabuleiro forrado com tapete de silicone e cozi no forno cerca de 10 minutos.