sexta-feira, 8 de maio de 2015

Arroz de lulas




Eu adoro arroz de peixe... mas o meu marido não. E por isso não é um prato recorrente cá em casa, mas de vez em quando lá faço.

O que usei:
uma embalagem de 600gr de lulas limpas congeladas
1 copo de arroz pequeno - cerca de 150gr
1 cubo de caldo de marisco
1 colher de sopa de colorau
1/2 cebola picada
azeite q.b.
1 folha de louro

Como fiz:
Coloquei o azeito no fundo de um tacho e juntei a cebola e o louro e refoguei uns 2 minutos. Juntei o colorau e deixei fritar e juntei as lulas partidas mas ainda congeladas. Juntei água a ferver e deixei cozinhar cerca de 10 minutos.
Juntei o caldo de marisco e o arroz. Cozeu por 10 a 15 minutos.

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