Estrela de nutella

Este bolo andou a circular na blogoesfera há uns tempos e eu também experimentei, daqui.
O resultado final é bom, mas acho que a massa é muita -ainda me sobrou para fazer uma dúzia de croissants - e se sobrar fica muito dura, além de que espalhar a nutella é uma trabalheira.

O que usei:
500 gr de farinha
1 carteira de fermipan
2 ovos
80 gr de açúcar
150 gr de leite
100 gr de manteiga
Nutella q.b.


Como fiz:
Coloquei no copo da bimby todos os ingredientes,exceto a nutella e liguei 30 seg/vel 5 mais 3 min/vel espiga.
Deixei levedar num alguidar tapado cerca de uma hora.
Depois dividi em 4 e formei 4 bolas. deixei levedar mais 15 minutos. Estendi cada uma das bolas com o rolo da massa e cortei círculos com a ajuda de um prato.
Espalhei nutella por cima do primeiro círculo e sobrepus o segundo. Voltei a barrar nutella e sobrepus o terceiro círculo. Voltei a barrar a nutella e sobrepus o último círculo. Coloquei um copo no centro dos círculos e cortei em fatias,desde o copo até à margem, como se fosse uma piza, um número par. Peguei nas fatias duas a duas,sempre com o copo no meio, e enrolei 2 vezes sobre elas próprias e depois uni-as.
Pincelei tudo com gema de ovo e levei ao forno cerca de 30 minutos a 180º.