Os meus filhos sabem que normalmente se come sopa em casa... há dias que não tenho sopa confesso! Mas sempre que há temos de comer!
Por isso enquanto põem a mesa perguntam sempre se há sopa! e ficam muito intrigados quando eu respondo só se vocês quiserem!
Nestes dias é porque a sopa é a sua preferida! Sopa de abóbora pois então!
Para acompanhar esta bela sopinha fiz também um sumo na mesma cor para não enjoarmos!
O que usei:
500 gr de abóbora cortada em cubos
3 batatas médias cortadas em cubos
1 cebola
1 tomate
Água q.b.
1 colher de chá de sal grosso
1 pacote de natas
2 laranjas
2 cenouras
água q.b.
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
Como fiz:
Coloquei no copo da bimby a abóbora as batatas, a cebola e o tomate e água até cobrir os alimentos e liguei varoma/ 30 min/ vel 1.
Juntei o pacote de natas e o sal e triturei 1 min/ vel 3 5 7. Normalmente preciso sempre de misturar mais água, até ao limite dos 2 lt, e depois ligo novamente 10 seg/ vel 7.
Para o sumo coloquei as duas laranjas descascadas no copo, as cenouras apenas lhe tirei a ponta donde saem os ramos e cortei em pedaços e juntei ao copo com o açúcar amarelo.
Liguei 2 min/ vel 9.
Juntei água a gosto, mais ou menos até à marca de 1,5 lt que é como eu gosto e liguei novamente 10 seg/ vel 9.
Sem comentários:
Enviar um comentário